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OFRENDAS RITUALES EN CONTEXTO FUNERARIO CHIRIBAYA
Problemas de control vertical u horizontal del medio ambiente
Las analogías entre los rasgos culturales y las actividades que se desarrollaron en el Periodo Intermedio Tardío en los valles del
río Osmore, de Camarones y de Azapa, ubicados en la cercana costa chilena de Arica, han sido remarcadas por estudiosos de
etno-historia (Rostworowski1986,1989,1993; Hidalgo y Focacci,1986); por arqueólogos que han investigado en los valles de Osmore
(Jessup, 1990), de Camarones (Schiappacasse-Niemeyer 1989; Muñoz 1989) y de Azapa (Muñoz, I,1986; Erices 1975).
Las evidencias arqueológicas destacan cómo diferentes grupos humanos han compartido características culturales similares
en los valles mencionados y que etnias del altiplano convivían con las de la costa, cada cual manteniendo su propia identidad
cultural.
Los hallazgos de papas y de quinua parecen confirmar la existencia de intercambio entre altiplano y costa, pero resulta
indispensable preguntarse si existe la posibilidad de una horizontalidad, es decir, si hay en los datos etnobotánicos
alguna prueba de su existencia.
La procedencia de los productos agrícolas y la elaboración de los alimentos son rasgos etnológicos importantes. Los
ingredientes vegetales, una vez aclarada la calidad y la cantidad, pueden dar luces acerca de las costumbres alimenticias
del difunto o bien de su grupo étnico.
La comida representa un fuerte rasgo etnológico, los hábitos alimenticios acompañan al hombre a lo largo de toda su vida y si bien
viva en una zona lejana a la de su cultura, busca obtener productos e ingredientes de la comida preferida y arreglarla a su gusto.
En Chiribaya Baja se ha encontrado, en el entierro n°10570, un cuenco (Foto n° 10) puesto como ofrenda, en su interior habia
comida preparada con una cuchara de madera bien hecha encima cual utensilio doméstico. Todo el conjunto se parece a un
deposito de sopa de frijoles, pero un análisis más detenido aclara que se trataba de una mezcla de frijoles y granos de maíz,
que constituían una cuarta parte del total.
Se trata de una combinación semejante a la comida chilena denominada “Pilco”, palabra que deriva del Mapuche “Pidcu” y que
significa mote de frijoles cocido con maíz. (Gunckel,1965-66:19). Esta comida se encuentra todavía presente en la cocina
chilena en el plato denominado “Porotos granados”. De ser así, constituiría una evidencia etnobotánica que manifiesta, en
sentido horizontal, vínculos culturales entre poblaciones que vivían en Ilo con costumbres de etnias que vivían más al sur.
A tal efecto, resultaría indispensable considerar, en la perspectiva oportuna, los hallazgos de las múltiples cucharas en el
ajuar funerario.
Ciertamente, una sola evidencia es muy poco para establecer la existencia de una consistente relación cultural en sentido
horizontal, pero múltiples cucharas se hallaron en distintas tumbas en los varios sitios investigados en la cuenca del Osmore.
En Estuquiña, Williams Sloan, Clark y Buikstra (1990b, III:100) afirman que: “Había[....] recipientes que a menudo contenían
restos de alimentos. Cucharas de madera se encontraban dentro o cerca de la mayoría de los recipientes”. Su existencia
estimula la necesidad de ampliar las investigaciones sobre los hallazgos de múltiples cucharas en el ajuar funerario, los
depósitos de alimentos y los restos botánicos y posiblemente establecer comparaciones con datos de diferentes orígenes.
En la desembocadura del río Camarones, en el sitio Cam. 8, cementerio del periodo Intermedio tardío, entre el ajuar funerario
de las tumbas también hay; “...ceramio que llevan contenido en su interior semillas o harina” (Muñoz, 1989:101). De sumo
interés resultaría conocer a cuáles especies botánicas pertenecen dichas semillas.
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
Acuña de, Francisco
Las investigaciones realizadas permiten resaltar las especies alimenticias disponibles y evidenciadas en los elencos taxonómicos.
Muy probablemente eran cultivadas por los Chiribaya a lo largo del valle del río Osmore. A pesar de las ofrendas alimenticias a
veces ricas sea con numerosos cuenco y cantidad de productos agrícolas, no es posible evaluar la cantidad de alimento diariamente
aprovechable entonces por el hombre, mientras que es posible opinar que su calidad estaba de buen nivel. Necesita preguntarnos
acerca del aporte nutritivo diario en la vida del individuo, si su comida era conforme a las necesidades.
En un análisis osteológico general, los restos humanos parecen no presentar un buen desarrollo físico y hacen suponer
una carencia nutritiva. Entre las enfermedades, la anemia afectaba a un alto porcentaje de individuos: un 43% en Estuquiña
y un 48% en Chiribaya Alta y El Algarrobal (Williams Sloan & Buikstra, 1990b:129).
En un futuro, la comparación entre los datos arqueológicos, botánicos y antropológicos, actuales y nuevos, de la zona sur
andina puede permitir la definición de importantes problemas agrícolas y culturales.
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